Benieuwd waarom Edam wereldwijd beroemd is geworden? Henri Willig heeft in Edam een unieke beleving gecreëerd waarin de rijke geschiedenis van de Edammer kaas tot leven komt. Ontdek alles over de traditionele kaasmakerij van vroeger én de moderne variant van vandaag.
Deze ervaring is leuk voor alle leeftijden en volledig rolstoeltoegankelijk. Edam ligt vlak bij Amsterdam, waardoor een bezoek aan de experience perfect te combineren is met een uitstapje naar de hoofdstad.
De geschiedenis van Henri Willig
Henri Willig, oprichter van Henri Willig Kaas en de enige zoon in een gezin van vijf kinderen, groeide op tussen de koeien op melkveebedrijf "De Jacobs Hoeve". Na het afronden van de lagere landbouwschool nam hij in 1974 het familiebedrijf over. Samen met zijn vrouw Riet ontstond al snel het idee om zelf kaas te maken. Ze volgden een cursus kaasmaken en ontdekten het geheim van hoogwaardige kaas: het begint allemaal met gezonde, tevreden dieren.
Openingstijden
Maandag t/m vrijdag van 09:00 tot 17:00 uur
Zaterdag en zondag van 09:30 tot 16:30 uur
Controleer alvorens uw bezoek altijd de actuele openingstijden op de officiële website van de aanbieder
Laatste nieuws
